Friday, March 29, 2024
HomeFOODIE BIHARRecipes of biharइस गर्मी में पियें ,नींबू पुदीने का मसालेदार शरबत

इस गर्मी में पियें ,नींबू पुदीने का मसालेदार शरबत

Published on

गर्मिओं में अक्सर शरीर में पानी की कमी हो जाती है इसलिए लोग अक्सर गर्मिओं में पानी और विभिन्न पाकर के पेय जैसे छाछ ,नारियल पानी ,जूस इत्यादि पीते हैं इसके अलावा एक और पेय है जो इन गर्मियों में आपको बहुत राहत देगा वो है   नींबू पुदीने का मसालेदार शरबत

तो आइये जाने इसे घर में कैसे तैयार करें

लू की थपेड़ों से भरे मौसम में आपको तरावट और तरोताजगी देने वाला नींबू पुदीने का मसालेदार शरबत, एकदम उम्दा स्वादयुक्त. 

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Mint Lemonade Recipe

पुदीना – 1 कप
नींबू – 1
चीनी – 4 टेबल स्पून
नींबू के टुकड़े – 4
भुना जीरा पाउडर – ½ छोटी चम्मच
काला नमक – ½ छोटी चम्मच या स्वादानुसार

विधि – How to make Nimbu Pudina Sharbat

पुदीना साफ करके पत्तों को साफ पानी से धो लीजिए और छलनी में रख कर सारा पानी सूख जाने तक इन्हें सुखा लीजिए. इसके बाद, इन पत्तों को मिक्सर जार में डाल दीजिए. साथ ही चीनी, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, नींबू का रस और आधा कप पानी डालकर बारीक़ पीस लीजिए.

तैयार पुदीने के पेस्ट को छलनी से छान कर प्याले में निकाल लीजिए.

                      जानिए ,कुछ ऐसे बिहारी व्यंजन के बारे में जिसे बिहारी लोग नास्ते के रूप में ग्रहण करते हैं

पीने के लिये शरबत तैयार कीजिए

इसके लिए 2 गिलास लीजिए. इनमें 2 से 3 आइस क्यूब्स डालिए और दोनों गिलासों में आधी-आधी मात्रा शरबत की डालकर पानी डाल दीजिए. इसे अच्छे से मिक्स कर दीजिए. शरबत को सजाने के लिए इसके ऊपर पुदीना के पत्ते और नींबू के टुकड़े डाल दीजिए. ठंडा-ठंडा नीबू पुदीना शरबत बनकर तैयार है.

                       सत्तु शरबत: गर्मिओं के महीनो में बिहार का एक देसी पौष्टिक कूल ड्रिंक

सुझाव

चीनी आप अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा ले सकते हैं.
शरबत के लिए आप पानी के बदले सोडा वाटर का उपयोग भी कर सकते हैं

 

Facebook Comments

Latest articles

बिहार :समृद्ध विरासत, ज्ञान और धार्मिक उद्गम की भूमि

बिहार की विरासत , नवाचार और लचीलेपन के धागों से बुनी गई एक टेपेस्ट्री...

बिहार दिवस 2024: बिहार की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का जश्न

बिहार दिवस कब मनाया जाता है हर साल 22 मार्च को, भारत का...

पटना में हाई-टेक तारामंडल का निर्माण: बिहार का एक और कदम विकास की ऊँचाइयों की ओर

बिहार के विकास में एक और महत्वपूर्ण कदम बढ़ता जा रहा है, क्योंकि पटना...

More like this

बेलसंड का स्पेशल छेना जलेबी :एक लाज़वाब स्वादिस्ट व्यंजन

आपने शक्कर की जलेबी तो जरूर खायी होगी ,कभी गुड़ के सिरे में बानी...

परवल की मिठाई की रेसिपी।

यह बिहारी व्यंजन मुख्य रूप से शाकाहारी है क्योंकि परंपरागत बिहारी समाज, जो बौद्ध...

बिहार के वे व्यंजन जो आपको बिल्कुल मिस नहीं करना चाहिए!

बिहार की ऐतिहासिक रूप से समृद्ध भूमि अपने व्यंजनों में भरपूर व्यंजनों के लिए...